肉片冬瓜的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10分左右

类别：健康食谱 家常菜 大众菜 清淡 冬瓜 葱花 肉片

材料：detail

肉片冬瓜怎么做

冬瓜洗净，去皮，切片。放进一个碗里面。冬瓜的量根据人数来定，我这里是两个人吃的，因为有其他菜，可以吃两顿。

猪肉洗净切片，为了更嫩一些我这里加了一点生粉。不能太多，不然炒出来的冬瓜不清爽。

小葱洗净切碎，葱花和冬瓜的味道是相得益彰的~

大蒜洗净切碎~

5、油锅烧热5成热后放入一些葱花、蒜，爆香。千万不要烧焦了。香味出来后放入肉片，稍微翻炒后可放入冬瓜。加入盐、生抽（一点点，如果是老抽就不要放了，那样颜色会很丑），炒软后再加一点鸡精、蒜、葱花。起锅！

如果想要更清淡点，可以不要肉片。冬瓜是很好的减肥食材~葱花是必不可少的！这道菜不麻烦，前后10分钟左右可以搞定~