炒红果—传统做法的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：老少皆宜 小吃 京菜 酸甜 山楂 炒红果 北京小吃

材料：detail

炒红果—传统做法怎么做

新鲜山楂洗净，去掉核和两头的蒂

锅里倒入一大碗水，放入切好的姜末煮开，撒少许盐

倒入处理好的山楂

焖煮3-5分钟后，揭开锅盖，根据个人的口味倒入白砂糖

不停的翻炒至水份收干变得粘稠

盐是百味之先，加一点盐可以让滋味更厚重。加一些姜末是为了祛寒，适合在冬季食用，而且口感更丰富哦。