阿拉伯美食——虾仁古斯古斯的做法
人气:325 ℃/时间:2024-05-06
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:老少皆宜 其他 少数民族菜 咸鲜 虾仁 古斯古斯 青豌豆 枸杞
材料:detail
阿拉伯美食——虾仁古斯古斯怎么做
1、把古斯古斯用水洗一下滤水即可,不要长时间清洗,以免营养流失。
2、虾仁加调料腌制好待用,枸杞子泡好,青豌豆烫一下待用。
3、去不绣钢锅上火,放入古斯古斯,加入少许清汤,盐,胡椒粉少许,肉桂粉少许,用锡纸封好口,小火煮8分钟左右,在加入虾仁,青豌豆在小火焖5分钟即可。根据自己的喜好软硬程度添加清汤。
4、取干净的盘子,把煮熟古斯古斯装盘即可,点缀上少许泡好的枸杞子即可,中西合璧的菜式就做成了。
要领:火候是关键火一定要小
特点:口感软香营养丰富异域风味