口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:婴幼食谱 水产 大众菜 酸甜 带鱼 孕妇 食欲 朋友聚餐 大显身手 拿手好菜 宴客体面菜 海鲜 夏季
材料:detail
让孕妇增加食欲的糖醋带鱼怎么做
1、鲜带鱼洗净,剖花刀,改成长段,加生姜、葱白、绍酒、精盐、酱油(少许)腌渍;生姜切末;葱白切花。
2、锅上火,下油烧热,放入带鱼炸至两面金黄,捞出沥油;锅留底油复上火,下姜末、葱花煸香,加入绍酒、酱油、白糖、香醋、清水烧沸,倒入炸带鱼烧入味,大火收汁即可装盘。
带鱼富含多种营养素,是富钙富碘食物;带鱼脂肪中含有多不饱和脂肪酸,常食带鱼,有保健和增强食欲的作用,适宜孕早期妇女食用。