泡菜豆腐锅做法大全:韩式泡菜豆腐锅
人气:306 ℃/2023-12-14 00:59:48
因为家里爱吃菜,所以安娜家的泡菜豆腐锅又多加了高丽菜下去熬煮!
简单一锅到底又汤头浓郁的秘诀就在这!
- 食材
- 五花肉 500克
- 洋葱 一颗
- 泡菜 400克
- 高丽菜(可换或不加) 半颗
- 洗米水 两碗
- 泡菜汁 一碗
- 韩国辣酱 一大匙
- 鲔鱼罐头 一小罐
- 蒜末 一大匙
- 板豆腐 一盒
- 金针菇 一包
- 鸿禧菇 一包
- 杂菜 一把
- 1食材如图所示。洋葱切块。猪肉用梅花猪跟五花肉比较好吃,用泡菜汁腌一下。
- 2用韩国芝麻油或沙拉油把猪肉炒香。
- 3加入洋葱、泡菜炒到软。
- 4加入高丽菜、蒜末、葱白拌炒。再倒入洗米水、泡菜汁、韩国辣酱、鲔鱼罐头、加水淹到菜,熬煮。
- 5铺上所有的料。
- 6起锅前撒葱绿段。
- 7泡菜豆腐锅完成✅。
小贴士
洗米水、鲔鱼罐头、泡菜汁可以让汤头更浓郁唷!