芝麻紫薯面包卷的做法
人气:466 ℃/时间:2024-05-02
口味:甜
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
材料:detail
芝麻紫薯面包卷怎么做
1、紫薯洗净去皮,切成小块,上锅蒸熟烂
2、蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥
3、趁热,加白糖和奶油搅拌成紫薯泥备用
4、除黄油以外的材料混合揉成团
5、加入黄油,揉至能拉出薄膜
6、发酵至两倍大小
7、分成5等份醒15分钟
8、分别擀开,抹上紫薯泥,卷起
9、继续发酵至两倍大小
10、表面刷蛋液,撒芝麻
11、预热烤箱,175度,15分钟
贴士:
在做紫薯泥的时候,如果没有奶油,那就用奶粉兑牛奶。
烤箱的温度及时间根据各家烤箱而定。
紫薯切小块蒸,为的是能尽快的蒸熟烂。