奶汁蒜蓉虾的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 海鲜 大众菜 香 奶汁 蒜蓉 虾 特色拿手菜 宴客体面菜 拿手好菜 朋友聚餐

材料：detail

奶汁蒜蓉虾怎么做

1、 明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。 

2、 后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。 

3、 烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。 

4、再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边。