香干肉丝芹菜的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 香干 肉丝 芹菜 简单易学 个性创意 初级入门

材料：detail

香干肉丝芹菜怎么做

1、将瘦肉横刀切丝，用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好。

2、豆腐干洗净切丝，芹菜去叶留茎，洗净、切细段，用开水烫一下，捞出备用。

3、锅中放植物油烧热，将拌好的肉丝旺火快炒，熟后盛出。

4、烧热锅中余油，放入豆腐干丝和芹菜丝，旺火煸炒几下，再放入肉丝及剩余的酱油、料酒、盐，快速翻炒几下即可出锅盛盘。