肉末四季豆的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 四季美食 美味 下饭菜 拿手好菜

材料：detail

肉末四季豆怎么做

1、四季豆洗净擦干，去筋、去两头后对折；

2、大蒜、葱分别洗净切末、花备用；

3、起油锅，将折好的四季豆炸至微软捞起，接着重新热油锅再炸一次，让四季豆表皮变皱；

4、另起一个锅倒植物油烧热，爆香蒜末；

5、放入绞肉（猪肥瘦肉绞碎）与酱油、辣豆瓣酱、白糖、盐拌匀；

6、炒香后，将四季豆放入炒匀，最后淋上香油，撒上葱花即可。