水蒸鸡的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 禽类 客家 香 水蒸鸡 鸡肉 鸡 特色风味 餐馆美食 拿手好菜 地方风味

材料：detail

水蒸鸡怎么做

1、先将鸡洗净并滤干水份；用盐、糖、鸡粉涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟；

2、把鸡装在盘子里，放上当归、北芪，然后把它放入锅中隔水用火加热慢蒸30分钟左右，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，然后直接斩件，淋上原汁即成。