鸡米芽菜生菜包的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 禽类 大众菜 香

材料：detail

鸡米芽菜生菜包怎么做

1、鸡腿去骨去皮，切成0.5cm大小的小粒。朝天椒和杭椒切碎。圆生菜洗净。

2、鸡肉粒放入碗中，加入干淀粉、蛋清、料酒、白胡椒粉搅拌均匀。

3、中火加热炒锅，锅热后加入油，待油温4成热时放入鸡肉粒翻炒至7成熟。

4、加入杭椒和朝天椒翻炒1分钟，然后放入碎米芽菜调成大火继续翻炒1分钟即可。

5、炒好的鸡米芽菜用生菜叶包裹起来同食。