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雪菜豆板酥的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:274 | 录入:2019-08-23 14:50:17

口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 家常菜 大众菜
材料:鲜蚕豆板(去皮的蚕豆)300g 腌雪里蕻70g 高汤(或罐头鸡汤)1碗(250ml) 白砂糖1茶匙(5g) 油1碗(250ml 实耗40ml)

雪菜豆板酥怎么做

正文:

1、腌雪里蕻干净,用清水浸泡10钟,挤干水分。鲜蚕豆洗净沥干分。

2、炸锅的油,烧至7分热(160°C),放入腌雪里蕻碎丁,烹炸2分钟至色呈鲜亮的绿色,捞出沥干油分。

3、锅1匙(15ml)的油,大火烧热放入鲜蚕豆板煸出熟色,倒入汤(或罐鸡汤),改中火10分钟,用锅铲将的蚕豆压成泥

4、蚕豆泥中再加少许高汤(或罐头汤),拌匀,放入腌雪里蕻,调入砂糖,改大火煮沸略即可。

分类目录:家常菜做法大全

本文标题:雪菜豆板酥的做法

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