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雪菜素鸡的做法

人气:447 ℃/时间:2024-03-29

口味:可口

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:老少皆宜 禽类 鲁菜

材料:detail

雪菜素鸡怎么做

1、雪菜用流动的水清洗干净,沥干水分,切成1cm长的段。素鸡切成0.5cm厚的片。红朝天椒斜切成圈。

2、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入切好的雪菜段,煸炒2分钟。

3、倒入鸡汤,大火煮滚后放入切好的素鸡片,继续炖煮7分钟。

4、加入红椒圈,调入鸡精,拌炒均匀即可。

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