滑蛋羊肉煲的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 羊肉 老少皆宜

材料：detail

滑蛋羊肉煲怎么做

1、洋葱香菇杏鲍菇切条

2、干锅放入香菇杏鲍菇干煸至焦黄后放入洋葱

3、少许的色拉油蒜头拌炒，再加入酱油，糖，蚝油调味，少许的水，水烧滚，移入砂锅中备用

4、干锅中放入羊肉拌炒，加入葱白，少许的酒，变色后关火，加入葱绿段，倒入砂锅中。

5、砂锅中加入少许的酱油，淋上蛋液，白胡椒粉，加盖焖煮，最后加入香菜即可。