油豆腐皮卷的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜 豆制品 老少皆宜

材料：detail

油豆腐皮卷怎么做

1、红萝卜去皮切成条状，绿芦笋切段，油豆皮切片，瓠瓜乾洗劲、切段。

2、Ｂ、将红萝卜、绿芦笋过水。

3、Ｃ、再将油豆皮包卷红萝卜、绿芦笋，最后用瓠瓜乾前后端扎紧。

4、Ｄ、锅中放入（３）、调料、素高汤（腌过材料），煮开后转小火煮１０分钟即可。

5、贴士：瓠瓜乾绑紧，煮时才不会松开。