荷香蒸排骨的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 猪肉 老少皆宜

材料：detail

荷香蒸排骨怎么做

1、将荷叶用温水泡开，剪成圆形铺在碗中；

2、香菇洗净，切成丝；

3、葱切丝备用；

4、将猪排骨剁成段，用凉水冲泡5分钟，放入装有荷叶的碗内，加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好，入蒸锅蒸20分钟取出，撒上香菇丝、葱丝；

5、将锅置于旺火上，倒入色拉油烧热，淋在排骨上即可。