青汁西米黄金煎的做法

口味：香脆

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：其他 甜品 老少皆宜

材料：detail

青汁西米黄金煎怎么做

1、把青瓜放去攪拌機打成汁,取渣備用

2、把西米用開水悶5分鍾,濾取多餘啲水份

3、把浸過啲西米與青瓜渣混閤,加糖攪拌

4、放在器皿裡,上鍋蒸15~20分鍾

5、放涼,放入冰箱冷藏一天.

6、取模之后啲就變成西米涼糕,切塊,上鍋煎到金黃即可.

第二步的时候,一定要把多余的水分过滤干.太多水份的话很难成型.
成型后的凉糕切的时候,刀要先沾水然后再切会好一点.