自己在家制作巧克力脆皮雪糕 在家做巧克力脆皮雪糕

一口就能沦陷的美味，一咬是脆而厚的巧克力脆皮，还有麦片的丰富口感，里面的冰激凌口感丝滑，奶味十足…亲手做一份够料的脆皮冰激凌吧！

By 麦子厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 雪糕：
• 牛奶 100g
• 淡奶油 150g
• 炼乳 30g
• 玉米淀粉 10g
• 脆皮：
• 巧克力 180g
• 无盐黄油 60g
• 麦片 适量

做法步骤

1、美食锅中加入淡奶油，牛奶，炼乳，玉米淀粉。

2、小火加入至浓稠后取出。

3、取出充分冷冻好的冰桶，开机搅拌，倒入冷却后的原液。

4、搅拌15分钟后取出。

5、搅拌好的雪糕原液加入雪糕磨具中。

6、插上小木棍，放入冰箱冷冻一晚。

7、杯子中加入融化的巧克力，融化的无盐黄油，少量麦片，搅拌混合均匀。

8、冷冻好的雪糕脱模取出，放入杯中裹上巧克力，取出冷却即可。

9、冰爽丝滑，简易无糖的巧克力脆皮雪糕制作完成。

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