水煮辣味肥肠的做法

口味：麻辣

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：川菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

水煮辣味肥肠怎么做

1、将肥肠煮熟后洗净，切成块；

2、青蒜切成段；

3、葱切段，姜、蒜均切片备用

4、将肥肠放入开水水中煮透，捞出备用。

5、将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，加入葱段、姜片、蒜片、豆瓣酱爆香，烹入料酒、酱油，加入开水500毫升，稍煮，捞净豆瓣酱的渣子；

6、放入熟肥肠块、白菜叶、青蒜段、精盐、味精、胡椒粉，烧开即可