椒盐豆干的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜 豆制品 老少皆宜

材料：detail

椒盐豆干怎么做

1、豆干切片；青葱和辣椒切末，备用。

2、将作法1的豆干片放入热度约160℃的油锅中以中火炸约至上色，捞起沥油备用。

3、在原作法2的锅(留少许油)，放入作法1的葱末、辣椒末及姜末以中火爆香后，放入作法2的豆干片拌炒，最后撒上调味料拌炒均匀即可。