腐皮鸡卷的做法
人气:486 ℃/时间:2024-05-07
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
腐皮鸡卷怎么做
1、将材料A与调味料放在一起搅拌均匀,即为内馅。把材料C调匀成为面煳备用。
2、腐皮买回来时,先不要打开外包装(预防干掉),要包时再打开。取出腐皮铺平,放入做好的一半的内馅,整理成长条状,再捲起来,尾端涂上少许面煳,再捲压固定即可,依序做好2个。
3、将油倒入油炸锅中约6∼7分满,加热至150℃∼170℃,再放入鸡卷油炸,这时改中火将其炸至金黄色熟透后捞起,将油沥干,切斜片排盘即可食用。