笔桿腐皮捲的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

笔桿腐皮捲怎么做

1、将腐皮对裁成三角形状；面粉加水调成面煳备用。

2、花枝浆、鱼浆、姜末、蒜末、葱花和太******加调味料搅拌均匀成馅料后备用。

3、将裁好的腐皮尖端朝上，取适量的作法2馅料放置于腐皮上再往外捲起（大小约为手指粗细），再沾少许作法1的面煳，涂抹于腐皮尖端边缘处，以作为固定。

4、将作法3放入170℃的油锅中，以中火炸约5分钟至外观呈金黄色再捞起沥油即可。