鲜菇汤的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 煲汤 老少皆宜

材料：detail

鲜菇汤怎么做

1、鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片。

2、柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状。

3、蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开。

4、青花椰菜放入水中汆烫至变翠绿色，先泡入冰水中，再捞起沥干备用。

5、将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法3的全部材料以大火煮滚，改以中小火续煮约10分钟，再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。