XO酱广州炒饭的做法
人气:376 ℃/时间:2024-07-03
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
XO酱广州炒饭怎么做
1、把鸡蛋均匀打散成液状;叉烧肉切成片状;西生菜洗净切成丝状,备用。
2、虾仁以清水洗净并去除肠泥后,以滚水略为汆烫后起锅备用。
3、热一油锅,将作法1中打好的鸡蛋液入锅快炒至八分熟后,再加入隔夜白饭、所有调味料、作法1的叉烧肉片与作法2的虾仁。
4、将作法3所有材料以大火炒拌均匀后,再加入作法1的西生菜丝快炒拌匀即可起锅。