白果虾皮烩秋葵的做法

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 素菜 老少皆宜

材料：detail

白果虾皮烩秋葵怎么做

1、秋葵洗净后，切去根部．虾皮泡水洗净．白果去皮，放在热水中浸泡20分钟，用手将薄膜状皮轻轻搓去，用刀切除胚芽端2～3毫米．

2、锅内烧水，水滚后，加入少许盐，放入洗净的秋葵，煮２分钟左右．，捞起２过凉水后沥干水分，装盘．

3、锅内热少许油，５成热后，放入蒜蓉炒香，放入处理好的白果．加入白芝麻，酱油，鸡精和少许水．沸腾后，加水少许水淀粉勾芡．

4、将做好的４淋在３上即可．