麻油鸡的做法

口味：香

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：川菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

麻油鸡怎么做

1、什件切片用开水焯一下。菠菜切段。

2、用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；

3、勺内放油,等油七成热,鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条,码放盘里。坐勺倒上汁炒熟淋香油,浇在鸡肉上即成。