贵妃牛腩的做法

口味：咸鲜

难度：切墩(初级)

时间：20分钟

类别：闽菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

贵妃牛腩怎么做

1.红萝卜去皮洗净，切角形。
2.牛腩洗净，放入开水煮5分钟，取出冲净，再放入开水中煮20分钟，取出切厚块，汤留用。
3.烧热锅，下油爆香姜片、葱段、豆瓣酱、番茄酱、甜面酱，加入牛腩炒片刻，加酒，放入调味料（盐2克、糖10克、酱油20克、牛腩汤两杯）及八角等烧开，改慢火煮30分钟，加入红萝卜煮至熟，以少许生粉水打芡，上碟时放上香菜即成。

适于4～6个月的孕妇食用。