烤栗子的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

烤栗子怎么做

1、板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)，烤好后很好剥。切好的栗子放入碗里，倒入1大勺花生油。搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘。

2、放进预热好200度的烤箱。白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。

3、刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。