金枪鱼面包的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：西餐 烘焙 老少皆宜

材料：detail

金枪鱼面包怎么做

1、后团法将面团揉至出现透明薄膜，开始一次发酵。

2、发酵期间，将洋葱末爆香炒软，关火，加入金枪鱼和黑胡椒碎。

3、凉了以后加入马苏里拉丝，搅拌均匀，备用。

4、一次发酵结束后，排气，分割成5个滚圆，松弛10分钟。

5、取出一个，排气，包上馅儿。

6、将面团放入纸杯模中，开始二次发酵。

7、二次发酵后，刷上蛋液，洒上白芝麻。

8、烤箱185度，预热，中层17分钟。