麦冬玉竹炒鸡片的做法

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

麦冬玉竹炒鸡片怎么做

1、玉竹和麦冬放一起，用水洗净，加适量水煮10分钟左右水开，水留着；鸡肉切成片或丝，勾芡，加入味精、盐，腌制拌匀.

2、锅里加入熟油翻炒一下，再加入玉竹、麦冬以及刚才泡开的水同炒，最后加少许水，勾芡即成。

作用：麦冬和玉竹可以养阴滋阴、健脾利湿，并可养气安神。
适用人群：夏季易乏力、口渴、心烦、睡眠不是很好的人。