黄豆酸菜煨猪手的做法

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：川菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

黄豆酸菜煨猪手怎么做

1、将猪手洗净斩成2厘米见方的块，然后入锅中汆透去血水。黄豆用水泡发，酸菜切成5厘米长的段。

2、取一煨汤罐，加入骨头汤，放入猪手、黄豆、酸菜、盐、鸡精，用微火煨3小时至猪手软烂离骨，加入味精调匀上桌即可。