泡菜基围虾的做法

口味：酸辣

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：川菜 私家菜 老少皆宜

材料：detail

泡菜基围虾怎么做

1、选用鲜活的基围虾，放入水锅中煮3分钟煮熟捞出。

2、将泡萝卜、泡西芹切成条放入碗中垫底，将煮熟的基围虾一个个排好。

3、将泡菜水、精盐、味精、大红浙醋勾兑调味后浇于基围虾碗中浸泡半个小时即可。

1、基围虾必须保证鲜活。2、必须用泡菜水泡制，才不失其风味。