樱桃乡村巧克力蛋糕的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：西餐 烘焙 下午茶

材料：detail

樱桃乡村巧克力蛋糕怎么做

1、樱桃洗干净，去核，分2半，用糖腌制片刻，出水，然后加入白葡萄酒或者朗姆酒浸泡，喜欢酒味浓的可以直接加朗姆酒浸泡。浸泡的时间在1天以上。

2、黄油50g，糖50g，低粉50g，肉桂粉少许所有材料混合，搓成米粒状，即可。放入冰箱冷藏30分钟左右。

3、黄油室温软化，加糖搅拌，至微白分次加入蛋液打匀，加入过筛的低粉，可可粉和泡打粉加入牛奶拌匀，加入樱桃粒和巧克力碎拌匀后入模，在面上铺上之前做好的酥菠萝170°烤40分钟，出炉后放凉，冷藏一夜后可食用