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鸡米

喷香鸡米花的做法
1、将鸡胸肉切成小块状。2、将鸡胸肉放在容器里，调味：加入两小匙盐、一小匙料酒，油少许和味可美研磨白胡椒粉粒适量（放多放少随自己喜欢），拌均，腌制15分钟左右。..
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劲爆鸡米花的做法
1、将鸡腿根部的筋剪短，一手握住骨头，用刀子轻轻向下推，慢慢的将鸡肉和骨头分离，直到最后将骨头完整的分离出来；2、脱骨的鸡肉改刀切成约2厘米大小的块，加入盐、白..
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川菜的原始魅力：经典鸡米芽菜的做法
1、鸡腿去骨切粒；芽菜用水洗净，沥干水分，红椒生姜切粒备用。2、在鸡肉中调入盐、生粉、料酒和少许胡椒粉拌匀腌制2小时以上。3、锅内热油至7成熟，下鸡肉滑散，炒至..
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