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豌豆尖
- 豌豆尖豆腐蘑菇汤的做法
1图片暂无豆腐切小块，平菇洗净切成条状。豌豆尖择好洗净备用。2图片暂无锅中加1勺油，下入姜丝略炒，再下入平菇翻炒2-3分钟。加入2碗水，下入豆腐块煮开，加适量盐..
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- 豌豆尖素面的做法
1、先做调料碗；将猪油、豆瓣酱、味精、花椒油、酱油和醋以及适量的盐放进调料碗中备用。2、在滚水中下面条煮至7成熟才下豌豆尖；豌豆尖断青就可以出锅了。3、入碗后，..
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- 豌豆尖蛋汤的做法
1、新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚；鸡蛋加盐打散；葱切花。2、在炒锅里热油，快冒烟时边搅边下蛋浆，不要急着翻动，要等大部分凝固才翻，否则蛋味不浓，在汤里也太散。3、翻..
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- 榄菜玉兰豌豆尖的做法
1、冬笋剥去外壳，削去老硬的部分，整个放入煮锅中，加入适量冷水（浸没冬笋）和1汤匙大米加盖用大火煮开后调成中火煮10分钟，取出冬笋过凉后切成0.3cm厚的片备用..
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- 拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖的做法
1、豌豆苗洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。2、转大火，把豌豆苗放进去翻炒，豌豆苗一变软马上关火..
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- 酒香豌豆尖的做法
1、豌豆尖洗浄、控干水份。蒜切碎粒。2、锅内入油大火烧热，倒入蒜粒爆香，再倒入豌豆尖快炒一分钟，其间加入白酒、盐、鸡精，关火即可。..
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