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菜心
- 草菇菜心的做法
1、白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐；2、草菇去蒂洗净；3、汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火..
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- 拌酸辣白菜心的做法
1、将白菜去叶取白菜心洗净，切成长丝，用沸水烫一下，加精盐拌匀腌渍2小时，再挤去水分，放入大碗内；2、泡椒洗净切成细丝；3、姜去皮切细丝；4、将醋、酱油、白糖、..
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- 鸭肝菜心汤的做法
1、将鸭肝洗净，切成薄片，用酱油，生粉调匀。香菇洗净，切成片。油菜洗净，撕成碎片。2、高汤、水、新鲜香菇、姜、白胡椒粉和盐放汤锅里在大火上烧开，约5分钟。加菜心..
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- 豆干菜心的做法
1、将菜心用流动水冲洗干净，择去菜心的叶子，保留菜心茎待用。2、将菜心茎斜刀切成4cm长的薄片。红菜椒洗净，切成1cm宽、4cm长的小条。3、白豆腐干斜刀切成约..
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- 菜心腊肠焖饭【蝶儿美食】的做法
1、腊肠、胡萝卜切片，菜心洗净。2、大米淘洗干净后放入锅内，加适量水和1茶匙的植物油。3、大火烧开后转小火加盖焖煮，至看不到锅内有水。4、把腊肠放入锅内继续小火..
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- 菜心两吃的做法
1、把菜心的叶和梗分开择洗干净，分别待用。2、肉丝炒菜心的梗：3、将肉切成丝，用蛋清、盐、鸡精、水淀粉抓好备用。4、菜心梗切成5厘米长，用沸水炒一下即捞出沥干水..
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- 梅子菜心粥 的做法
1、大米洗好之后，往米中下少许香油、盐，腌制半小时就可以了。2、话梅用水浸半小时左右，捞出去核洗干净，再将菜心洗净、切成丝。3、将腌制好的大米加水煮到黏稠，放进..
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- 金蒜银鱼蒸菜心的做法
1、银鱼洗净挤净水分，大蒜切末，红尖椒切碎，芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用； 2、坐锅点火倒入油，将蒜末微火炒香，放入银鱼，加盐、酱油、蚝油..
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- 菜心肉圆的做法
1、先将豆腐洗净，木耳切成米粒，同豆腐一起放容器中，加味精1克、面粉、精盐、姜末拌捏成糊。2、炒锅烧热下花生油烧到五成热将豆腐糊用手捏成素肉圆（每个重约20克）..
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- 银耳烩菜心的做法
1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料以中火煮五分钟后捞起沥干 2、熟火腿切细丝，青江菜去头尾及老叶，入滋水中汆烫至熟捞起，铺于盘边 ..
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