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肉食控
- 杂豆烩羊排的做法
1、烧开一壶水，烤箱低温预热。羊肉清汤、清鸡汤或高汤倒入小锅内烧热。2、嫩菜豆去蒂去筋，切为5厘米的段，放入煎锅。撒入少许盐，加开水浸没嫩菜豆，煮5－6分钟至软..
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- 易做羊肉夹烧饼的做法
1、把酸奶，醋，60毫升橄榄油，柠檬汁，大蒜，肉桂粉，肉豆蔻粉，牛至和月桂叶放入碗里，搅匀后倒入一个拉练密封塑料袋里。再将羊肉丝放入袋子里与腌料拌匀。挤出袋里多..
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- 新式杂菜炖羊肉的做法
1、锅中下油，以中大火加热。放入肉块（可分几次完成），每次嫩煎5分钟，至表面呈金黄色。盛起备用。2、放入马铃薯、胡萝卜、洋葱、韭葱和芜菁，煮10分钟，偶尔搅拌一..
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- 香芹拌羊肉片的做法
1、羊肉洗净，切成两块，放入汤锅里，再放入八角、姜、葱、花椒、盐和胡椒粉，然后加水浸住肉，用中偏大火烧开，盖上锅，转中偏小火，煮45分钟。捞出凉冷后，切成薄片摆..
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- 西安羊肉泡馍的做法
1、将羊肉和羊杂碎在盐水中反复洗3-5次；老姜和大蒜拍碎，香菜剁细备用。2、大汤锅足量盛水，以淹过肉4厘米左右为宜；下花椒、八角、桂皮、老姜、大蒜一起中火煮一小..
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- 山药炖羊肉的做法
1、羊肉洗净切块，沸水里烫一下，捞出沥水备用。山药洗净去皮、切片备用。葱切成约5厘米长的段。2、将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅内，加入水约为材料的一倍..
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- 青笋羊肉汤的做法
1、先将熟羊肉、青笋切薄片，老姜切片，青葱切葱花备用。2、炒锅置于大火上，下油热至9成，下羊肉和盐、姜片爆香；倒开水1升再煮开3分钟。3、下青笋片和原锅羊肉汤煮..
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- 茄瓜炒羊肉的做法
1、取一大碗，加酒、酱油、胡椒粉、太******，拌匀。放入羊肉片，腌渍约10分钟。2、起油锅，入茄子炸软，取出沥干。3、锅内留2汤匙油，下羊肉片，炒至变色起锅。余油爆..
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- 蜜汁烤羊排的做法
1、2根青葱剁碎，其余4根切成5厘米长的葱段。取一不黏煎锅，置中火上，放入芝麻拌炒3分钟，然后关火。加入酱油、醋、蜂蜜、大蒜、姜末和碎葱混和。2、羊排从较细的一..
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- 酱羊肉拼盘的做法
1、用普通煮锅或高压锅加水烧开，老姜和大蒜拍碎备用。2、将羊肉洗净切成大块，放进锅内，放卤料包、八角、老姜、大蒜、盐、老抽；中小火煮40-50分钟即可（注意一定..
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