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老少皆宜

蒜苔过油肉的做法
1、水发木耳，将蒜苔、木耳切好2、葱姜蒜爆锅，将切好肉片放入炒七分熟，放入蒜苔和木耳3、炒三分钟左右倒入水淀粉即可出锅水发木耳提前一天口感会更好！..
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慕司的做法
1、把鸡蛋清，奶油，炼乳放在容器里加糖，（可以加水果，硬的切成特小的丁，桔子一类的要去皮后再去皮，再切，比较麻烦）用打蛋器打匀，注意一定是不能用筷子代替，打好的..
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豉香山药条的做法
1、山药切条，沾干淀粉平底锅煎熟2、热油炝锅，倒入一勺切碎的豆豉炒香后，加点辣椒油，倒入山药条，加点盐，糖，鸡精，勾点薄茨翻炒出锅装盘即可..
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干煸四季豆的做法
1、四季豆摘洗净，沥干水分。虾米用水泡软，切末。冬菜洗净，亦剁末2、锅中烧热3杯油，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出3、倒出炸油，留油1大匙，放入虾米、冬菜、..
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佳肴大盘鸡的做法
1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻4、将生姜、干线..
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香辣虾的做法
1、把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。2、把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。3、支炒锅，..
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山东烧鸡的做法
1、鸡洗净抹干，切去脚，刺破鸡眼，避免炸时弹起。用腌料擦匀鸡肚鸡身，用酱油搽皮，腌半小时2、缝密肚，放入滚油中，炸至金黄色捞起，除去缝线，把八角、桂皮、姜、葱放..
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咖喱鸡翅的做法
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20..
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盐煎肉的做法
1、将肥瘦相连的去皮肉，切撑厘米长，2.5厘米宽的薄片。清算择洗干净，切盛.3厘米长的节。2、锅内油烧至五成热，放入肉片，煸炒至刚熟，烹料酒，下豆瓣酱，豆豉，炒..
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栗子炒仔鸡的做法
1、将鸡肉皮朝下置于砧板上，拍平，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，然后切成1．5厘米见方的块，盛入深碟中，加盐、绍酒少许，再用生粉水调稀搅拌上浆..
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