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竹丝
- 鹿茸淮山竹丝鸡汤的做法
1、鹿茸、淮山药洗净2、竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水3、把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。【适用病症】：此..
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- 淮山红枣竹丝鸡汤的做法
1图片暂无竹丝鸡清洗干净，斩大件；淮山削皮，切厚片；红枣去核，冲洗干净；2、竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水；3、大火..
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- 椰子煲竹丝鸡的做法
竹丝鸡用沸水飞过，椰子肉切成约4厘米小块。将以上材料洗净后放进瓦褒内，注入开水5升，（椰子水也一起放入），文火煲约2小时，下盐调味即可。..
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- 猴头竹丝鸡的做法
1、猴头菇用流动水冲洗干净，用小刀削去底部的老根和泥沙，撕成小块备用。2、竹丝鸡（乌鸡）去掉内脏和鸡头、鸡脚，清洗干净后斩成5cm见方的大件，红枣洗净去核。3、..
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- 人参灵芝煲竹丝鸡的做法
1、乌鸡宰杀干净，去除内脏，剁成4大件。瘦肉切小块，一同用开水烫去血水，再洗净沥干。2、灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。3、锅中注入3200ml清..
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- 花旗参炖竹丝鸡的做法
竹丝鸡去皮（为了让汤品少点油脂）在开水里煮过（去血腥味），再和花旗参元肉姜片一起放入炖盅，加水炖3个小时，调味即可。..
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- 洋参气锅竹丝鸡的做法
1、乌鸡去所有内脏特别是鸡肺，清洗干净，姜切片、花旗参片用温水浸泡、枸杞清洗、去杂质。2、乌鸡洗净剁块。3、把乌鸡块加花雕酒汆水去血腥，捞起冲洗干净沥干。4、把..
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- 茨实桂圆煲竹丝鸡的做法
1、茨实要浸泡两小时以上。2、乌鸡焯水去血沫后加水煮开，放入除枸杞外所有配料，小火煲两小时后再放入枸杞和盐就可以了。..
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