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特色美食

吊炉烧饼的做法
1、将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟。2、将面团揉匀，搓成条，分成重约50克一个的剂子，擀成薄片，刷一层花生油，折..
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狗不理包子的做法
1、将葱去皮洗净切成末备用；猪肉洗净，剁成肉末，备用。2、将猪肉放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、葱末、味精、香油拌和，再将肉骨头汤徐徐倒入，边倒边顺同一方向搅动..
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丝娃娃的做法
面粉加水，盐少许揉匀挪透（水与面粉比例为6），平锅烧热刷油、擦干，然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样制作..
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排骨炖豆角的做法
1、先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。 2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨..
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叶儿粑的做法
1、锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生。2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。3、糯米粉里加水揉成团，叶儿粑叶子剪成段。4、取适量面团在手里捏成碗状。5、放进适..
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狗钻洞的做法
1、空心菜茎洗净，切成颗，入沸水锅焯断生晾凉；2、黄豆用清水泡发，放入有五香料的卤水中卤熟，捞出，沥水；3、锅中放猪油烧至五成热，放入沥干水的卤黄豆炸香；4、锅..
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白菜炖粉条的做法
1、锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。2、白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖,中小火焖15-20分钟。3、粉条变软，白菜见熟时..
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新疆抓饭的做法
1、做了啊。先说一下我做的那个大米是预先泡过的。 2、用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。..
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