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炸酱

面点师课程-炸酱面的做法
1、猪肉切小丁，炒锅上火烧热放油，下肉丁炒散，加入黄酱、料酒同炒片刻。2、加入葱末，清汤（鸡汤或鸡精粉汤）。烧开后，调小火力，加糖、味精炒至油亮即可。3、将50..
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炸酱面、打卤面合二为一的做法
1、胡萝卜、黄瓜洗净切丝，绿豆芽去掉头和尾洗净，黑木耳泡发切丝，西红柿洗净切小块，这里我要说明我这是一个人吃，所以没准备太多的菜码，如果人多，就可以再准备土豆、..
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妈妈教的家传炸酱面的做法
1、面煮好，放入凉水中过凉。2、锅热油放葱花爆香，加入土豆丁翻炒，中途可加少许水以防炒糊，将熟时加入火腿丁或黄瓜丁，略翻炒盛出备用。3、锅内加入比平时炒菜略多一..
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素椒炸酱面的做法
1、用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用；2、将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用；3、锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中..
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炸酱面的做法
1、空心菜，萝卜，黄瓜切丝，绿豆牙和空心菜用开水烫熟。2、葱，姜末在油中爆香，炒熟肉末，加少许黄酒翻炒，加入化开的黄酱再继续翻炒，加一杯水和少许白砂糖，待稍微收..
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