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油辣椒
- 凉拌绿豆粉[黔菜]的做法
1、绿豆粉买回来用凉开水冲洗干净，切成1厘米宽备用；2、将切好的绿豆粉放进盘里，再在上面放上盐、味精、酱油、陈醋、蒜水、香菜末、葱花、酸萝卜丁、绿豆芽、黄豆和油..
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- 红油辣椒的做法
1、辣椒面放入耐热的盆中（最好有盖），加少许的花椒面（或花椒颗粒），一个八角，少许的芝麻。2、锅内加油，烧到5成热，加入少许的油入盆中，使劲搅均匀（大约能使其成..
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- 香喷喷的油辣椒的做法
1、将色拉油倒入微波炉专用乐扣乐扣格拉斯盒，放入微波炉中700瓦加热2-3分钟（或者用中火也可以），用隔热手套取出。2、将辣椒面迅速倒入加热好的油中，以如图略微..
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- 酸辣粉（附简易版油辣椒）的做法
１、这就是红薯粉了，不过这是干的，要泡一两个小时使其身软，这样下锅效果更好；２、大头菜、香菜、小葱切末；３、碗里放油辣椒、酱油、醋、味精、花椒末；４、开水下泡好..
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