凉拌绿豆粉[黔菜]的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 酸辣 绿豆粉 酸萝卜 油辣椒 香菜 黄豆 绿豆芽

材料：detail

凉拌绿豆粉[黔菜]怎么做

1、绿豆粉买回来用凉开水冲洗干净，切成1厘米宽备用；

2、将切好的绿豆粉放进盘里，再在上面放上盐、味精、酱油、陈醋、蒜水、香菜末、葱花、酸萝卜丁、绿豆芽、黄豆和油辣椒拌匀即可食用；

怕烧心的朋友可以放一些化开的冰糖汁，蒜水一定要放以免拉肚子，觉得素的朋友可以放些软哨、脆哨或熟肉丁。