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椒盐
- 椒盐土豆饼的做法
1、将土豆洗净,放入笼内,上火蒸熟,取出去皮,压成泥,放入米粉,揉成面团,搓成条,摘成25克重的面坯,压成圆形面皮,包入猪肉馅,拍成圆形面饼。2、将面饼坯蘸上鸡..
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- 椒盐带鱼的做法
1、带鱼去鳞。冷水加适量精盐,将带鱼浸入其中,用牙刷轻轻刷去鱼磷即可2、带鱼斩成5~6厘米长的节,加料酒、精盐、生姜、葱白码味半小时以上;花椒炕熟,磨成细末;精..
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- 椒盐排骨的做法
1、将猪肋骨切成长形小段(5公分)洗净,并用布将排骨的水份吸干留用2、然后进行腌制,加盐、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分钟3、油在烧制过程中,将主料调制一..
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