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春节美食

鲤鱼跃龙门——红烧鲤鱼的做法
1图片暂无将鱼洗净切两段（因鱼太大，如果鱼小或有足够大的锅也可以不切），撒少许盐和料酒，盖保鲜膜放入冰箱排酸8小时以上。2图片暂无做之前将鱼从冰箱取出用水冲一下..
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春节美食——糖醋小******的做法
1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看；2、放进干淀粉中滚滚,我感觉自己在摇元宵哦；3、在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,..
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春节美食——菊花茄子的做法
1、紫茄洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟；2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟；3、青红椒切丁备用；4、沥干蒸好茄子中的水..
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春节美食——玛瑙旦的做法
1、把皮蛋去壳后蒸15分钟，使里面凝固不溏心，然后放凉后切成丁；2、生咸鸭蛋顶部敲个小孔，把切成丁的皮蛋塞进去填满；3、用保鲜膜把整个咸蛋紧紧包起来，然后再蒸2..
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春节美食—麒麟桂鱼的做法
1、鱼洗净斩去头尾，起出鱼肉，将鱼肉切厚片，用盐，酒，胡椒粉略腌2、将鱼头鱼尾放滚水中淖一下取出3、干冬菇泡软对半切开，火腿肉用水泡一下就不会太咸，切成片4、取..
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春节美食—盆满钵满的做法
1、排骨洗净拭干水，剁成块状，加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙豆豉酱、1/2汤匙料酒、1/6汤匙胡椒粉、1/3汤匙白糖、2汤匙油和1汤匙生粉拌匀，腌制20分钟待用。网..
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春节美食—节节高升虾的做法
1、虾洗净，去虾肠、虾须，用盐略腌2、把虾用竹签串起来，锅内放油，烧至七成热，放入虾炸熟，摆入用竹签，萝卜生菜装饰好的盘内即可..
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春节美食—步步高升的做法
1、冬笋剥去笋衣洗净，放入锅中加水煮熟，冬笋用凉水浸下切片备用。2、荠菜洗净，锅中加水待水开之后，放入荠菜氽一下迅速倒出，浸泡在凉水中凉透后切末备用。3、起锅，..
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春节美食—开门红的做法
1、大红甜椒去蒂、籽，洗净切大片；2、将大鱼头对半剖开，去鳃，洗净用料酒、姜、葱拌匀腌2小时；3、将腌好的鱼头装入盘，放入野山椒、小米辣椒和甜椒，调入调味料，入..
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春节美食—吉祥如意卷的做法
1、取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；2、在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；3、把腊肠置于咸蛋黄上；4、慢慢向上卷起；5、卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；6、卷好的样..
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