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墨鱼

蛋黄墨鱼面的做法
1、小墨鱼化冻打成泥，加入蛋清、料酒、淀粉搅拌均匀。醒面10min；（利用醒面的同时准备步骤4）注：搅拌墨鱼泥时需向同一方向搅拌，会使肉质更为紧实且不易松散。2..
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宝宝食谱之墨鱼排骨汤的做法
步骤看看图哦～..
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宝宝食谱之墨鱼肚片汤的做法
步骤看图哦～..
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韭菜炒墨鱼的做法
1、小墨鱼清洗干净，入沸水锅中焯水后控干水份；2、韭菜洗净切段。3、锅内放适量油，投入韭菜段爆香，入小墨鱼，翻炒几下。4、加入料酒、盐、味精，快速翻炒匀，淋入香..
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墨鱼大烤的做法
1、墨鱼洗净去皮，切长条，入开水锅焯水后捞起备用。2、五花肉切厚片，葱打结、姜拍松与其它辅料一起放入辅料包。3、锅内热油，七成热时，放入五花肉与墨鱼条，烹入绍酒..
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清炒墨鱼仔的做法
1、墨鱼仔切丝，开水焯一下。2、锅放油，60-70度放姜丝，炸出味捞出；放葱，红绿椒丝；墨鱼仔捞出放入油锅，爆炒；放糖，料酒，入味；放少许酱油，盐，放韭菜，出锅..
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