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  • 鱼茄子煲的做法
    1、茄子洗净切成食指粗长条,到上适量干淀粉用手抓匀;2、油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸,等茄条金黄时开大火猛炸以下,捞出放在厨房纸巾上沥干油份;3、香菇泡发后..
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  • 水鸡胗的做法
    1、把新鲜的鸡胗仔细冲洗干净;把洗好的鸡胗入高压锅,加冷水过鸡胗的一半,放入八角、花椒、姜片;2、盖上大火煮,冒气后,转中火继续煮5分钟;3、取出放凉后,切片装..
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  • 营养美味的豆子青菜粥的做法
    1、黄豆与粳米提前一夜泡上.2、锅内加足量的水,放入泡好的黄豆与粳米,大火烧开后改中小火烧至梗米开花,黄豆软烂.3、加入盐、少许荤油调味;加入洗净切成丝的青菜,..
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  • 菜百合炖河鳗的做法
    1、将鳗鱼洗净切段,但是不要切断.百合洗净,咸菜和姜切片.2、将河鳗和咸菜放入顿盆中,加入黄酒,姜,百合,猪油,加入清水炖2小时,调味撒上葱即可.3、4、5、1..
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  • 肉蒸百叶的做法
    1.百叶洗净切片状,咸肉切薄片;2.蒸碗里放姜丝,上置百叶片,咸肉片;3.倒入高汤浸没咸肉和百叶,滴几滴白酒;4.大火蒸20分钟即可...
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  • 蛋黄蛤蜊炖豆腐的做法
    1.咸蛋黄碾碎备用;3.锅中放少许油烧热,豆腐稍稍划碎放入;4.轻轻翻炒几下,放入2/3咸蛋黄,蛤蜊肉;5.加适量高汤,煮滚后小火炖五分钟;6.加适量水淀粉勾芡..
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  • 香海苔肉松饼干的做法
    1、将黄油切成小块,室温软化。2、海苔剪碎。3、将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里,混合均匀待用4、软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。..
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  • 德国猪手的做法
    1、把所有调料混合抹在猪手表面,按摩一会.2、把按摩后的猪手放入保鲜合,置冰箱里腌制24小时.3、取出腌制好的猪手,留下香叶、蒜片、洋葱丝,把猪手用清水冲洗一下..
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  • 热天补充能量 肉冬瓜汤的做法
    1、冬瓜去皮去籽,洗净切块,咸肉切片;2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟;3、放入冬瓜,煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可。一般的咸肉都..
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  • 香鸡肉粽的做法
    1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。2、洗净糯米,浸水半小时。烧热锅,用葱姜蒜爆香,加入糯米和生抽,炒均。3、用粽叶2张,折叠成漏状..
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