咸菜百合炖河鳗的做法

口味：咸鲜

难度：切墩(初级)

时间：10分钟

类别：其他 煲汤 老少皆宜

材料：detail

咸菜百合炖河鳗怎么做

1、将鳗鱼洗净切段,但是不要切断.百合洗净,咸菜和姜切片.
2、将河鳗和咸菜放入顿盆中,加入黄酒,姜,百合,猪油,加入清水炖2小时,调味撒上葱即可.
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1.河鳗表皮有大量的黏液,用开水烫一下,就可快速清洗干净.
2.炖汤时一定要用慢火,味道才会鲜美吆!
3.喝鳗也可和枸杞,参须等同煲.