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乌鸡
- 淮杞煲乌鸡的做法
1、将乌鸡放入开水中稍煮一下捞出待用，生姜切成片，山药去皮洗净切成厚片，枸杞洗净； 2、将乌鸡、山药、枸杞、油一起放入电气锅倒入清汤，控制器调到20分..
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- 甜木瓜炒乌鸡丁的做法
1、将木瓜去皮去籽切成丁，青红柿子椒切丁，乌鸡丁中加入一个鸡蛋、盐、酱油、干淀粉搅拌均匀腌制10分钟备用； 2、取一小碗，放入葱、姜、水淀粉、红葡萄酒..
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- 药膳乌鸡汤的做法
1、、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。2、再放入山药、百合、苡仁，加盖..
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- 瓜皮乌鸡汤的做法
1、将乌鸡放入开水中煮五分钟，西瓜皮切大块，薏米仁和陈皮洗净待用； 2、将煲内倒入适量的清水，用大火烧开后，放入原材料，改用小火煲3个小时，加入少许盐..
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- 归参炖乌鸡的做法
1、将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。2、当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。3、将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒..
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- 黄芪乌鸡汤的做法
1、乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净；2、黄芪切片；3、胡萝卜洗净，切片；葱姜切丝，备用；4、用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味；5、乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡..
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- 当归炖乌鸡的做法
1、乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。2、女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可..
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- 芝麻杞子乌鸡汤的做法
1、黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。2、乌鸡洗净，去毛，去内脏。3、杞子洗净。4、生姜去皮洗净，切2片。5、红枣去核。6、将以上材料放入煲滚的水中。7、用中..
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- 山药炖乌鸡汤的做法
1、乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2、山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。3、老姜去皮切片；青葱去头部切段；红枣洗净备用。4、将作法..
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- 灵芝炖乌鸡的做法
1、灵芝用温水浸泡30分钟，枸杞用清水洗净略泡水10分钟，后两者捞起备用。2、乌骨鸡用热水汆烫5分钟后，放进冷水里拔毛、降血水后沥干。3、取砂锅放入作法2的乌骨..
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