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豆瓣
- 干锅地三鲜的做法
1、将土豆切成薄厚适中的小片，茄子成切小片，洋葱切成块。土豆煎至金黄，茄子放盐杀出汤后在锅中干煸至水份很少，培根每片剪成三至四段然后煎熟。2、锅中放底油，然后放..
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- 家常豆腐块的做法
1、三层肉切片，锅中入油30克烧热，放入三层肉炒干水分2、加入剁细的豆瓣酱和泡椒，泡姜片，炒至油红出香3、放入高汤100克，加生抽，鸡粉调味，放入炸豆腐闷烧入味..
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- 用什么酱料烧鸡块儿更入味？——豆瓣酱烧鸡块儿的做法
1图片暂无鸡块儿洗净（尽量把血水充分洗净。）2、起油锅，葱姜蒜、八角、香叶爆香。3、放入豆瓣酱煸炒（可以适量多放些。）4、放入鸡块儿翻炒，同时倒入少许老抽上色。..
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- 孜香豆瓣鱼的做法
1图片暂无鱼块的煎制：用刀将草鱼切块，加入食盐、白胡椒粉、白酒抓匀腌制15分钟。2图片暂无取一个小碗盛入生粉；取一片鱼块，放入生粉里，将鱼块的每一个切面都均匀的..
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- 豆瓣酱炒花蛤的做法
1、1.花蛤在水里面养一下，吐沙子2、2.起油锅，下干辣椒，葱姜蒜，豆瓣酱，然后下花蛤，翻炒3、3.最后加红椒丝和葱末..
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- 香辣豆瓣鱼的做法
1、里热油, 下鱼排煎一下2、中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面..
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- 豆瓣肘子的做法
1、猪肘洗净，与鸡骨入锅出水，捞出冲洗净；2、用刀将肘剞成大方块，将鸡骨架垫于锅内，肘子皮向下放于鸡骨上；3、炒锅置火上，下猪化油烧热，放剁细的豆瓣炒出红色；4..
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- 豆瓣豆腐的做法
1、豆腐切丁；2、姜、蒜、葱均切成粒状；3、油锅烧热后炒调味酱加姜、蒜、葱白，炒香后加入豆腐，锅铲朝下轻轻移动豆腐使其混合，加点水后盖住锅盖焖3分钟，开小火可以..
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- 豆瓣菜苹果汁的做法
料洗净，榨汁，饮用。..
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- 榄菜豆瓣鱼的做法
1、将鲈鱼洗净撒上盐腌5分钟，猪肉切粒，青红椒、冬菇、干辣椒切粒，葱姜蒜切末备用； 2、坐锅点火倒油，放入鱼煎至两面发黄后取出，原锅下猪肉炒透，加入干..
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